Hotel & Restaurant „Zum Postillion“

Auerbacher Straße 146 - 08248 Klingenthal
Telefon: 037437 50-0 - Fax: 037437 5099 - www.zum-postillion.de - info@zum-postillion.de

 

Speisekarte des „Postillion“

Vorspeisen, Salate und Suppen

Gemischter Salatteller der Saison 4,60 €
   
Gemischter Salatteller der Saison mit Schafskäse 5,60 €
   
Würzfleisch vom Schwein
mit Champignons und Käse überbacken, Baguette und Zitrone
4,80 €
   
Große Tasse Schwammespalken mit Gebackene 7,20 €
   
Kleine Tasse Schwammespalken  4,20 €
   
Brotsupp 3,50 €
   
Knoblauchsupp 3,80 €
   
Kürbis-Karotten-Ingwersuppe 4,50 €
   
Holunderbeersüppchen mit Sahnehaube 4,50 €
   
Für Beilagenänderungen berechnen wir 1,00 €!
Gern servieren wir Ihnen auch Senioren-Portionen für 1,50 € günstiger!

Posthorn

Herbstkarte

Lammhaxe mit Thymian und Rotwein geschmort,
dazu Schinkenbohnen und grüne Klöße
13,50 €
   
Rindersteak auf Pfifferlings-Nudeln,
dazu eine Tomatenwaffel mit Senfeis, Salatbeilage
22,90 €
   
Schweinerückensteak vom Erzgebirgsschwein
mit Tomaten-Zwiebel-Mischung und Schafskäse überbacken,
auf Gebackenen, Salatbeilage
13,80 €
 

Posthorn

Spezialitäten-Menü

pro Person 21,90 €

Gruß aus der Küche  
   
Rote Beete Carpaccio
mit gratinierter Ziegenkäse-Praline und Brottaler
 
   
Gekochte Ochsenbrust
im eigenen Sud, an Wurzelgemüse mit grünem Kloß und Meerrettich
 
   
Gebackene Apfelringe
mit Zimt & Zucker, dazu Pflaumensorbet
 
   
Alle Gerichte können Sie auch einzeln bestellen.
(Vorspeise 7,90 € / Hauptgang 11,90 € / Dessert 4,80 €)

Posthorn

Klassische und leichte Hauptgerichte

„Broccoli Pfanne“
Broccoli mit holländischer Soße und Käse überbacken, dazu Kroketten und Tomaten
9,90 €
   
„Posthalter Schnitzel“
Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Rahmchampignons, Grillwurst, Kartoffelspalten und Zitrone
10,90 €
   
„Marschration“
Medaillons vom Erzgebirgsschwein mit geschwenkten Pilzen in einer kräftigen Kräutersahnesoße mit Nudeln und würzigem Käse überbacken
11,50 €
   
„Ou Four“
Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu gibt's Kartoffelspalten
11,40 €
   
Ofenfrische Ganskeule
mit Rotkohl und Klößen
13,80 €
   
Hirschbraten mit Schwammebrie
dazu grüne Klöße und Preiselbeersahne
13,90 €
   
Steak aus dem Rücken vom Erzgebirgsbullen
rosa gebraten, mit Kräuterbutter, Pilzgemüse, Zwiebelmarmelade und Ofenkartoffel mit Kräuterquark
22,90 €
 

Posthorn

Abendkarte (ab 18 Uhr)

„Beeschnitz“
Geröstetes Graubrot mit Butter und frischem Knoblauch
3,90 €
   
„Karlsbader“
Toastbrot mit Schinken belegt und Käse überbacken, dazu Ketchup
7,20 €
   
„Postillionsfresserchen“
Hausgemachte Sülze mit Zwiebelringen, Gewürzgurke, Bratkartoffeln und Remouladensauce
8,20 €
   
„Brotzeit“
Schinken, Salami und Käse mit allerlei Saurem, Butter und Brot
9,80 €
   
„Roastbrätel“
Schweinesteak mit Senf bestrichen, dazu Gewürzgurke und Röstzwiebeln auf Brot oder Bratkartoffeln
12,90 €
   
Gurkenschüssel klein
(Brüh- und Senfgurken)
3,90 €
   
Gurkenschüssel groß
(Brüh- und Senfgurken)
5,10 €
 

Aus Großmutters Kochbuch: „Vogtländische Spezialitäten“

Sauerbrot´n, Rotkraut mit Äppel un Gebackene
(Sauerbraten mit Apfelrotkohl und gebackenen Klößen)
11,20 €
   
Postillion-Teller „Opetitzer“ mit Schladerergucks un Schwammebrie
(Schweinemedaillons mit Waldpilzsoße und gebackenen Klößen)
11,40 €
   
Pikanter Wildgulasch mit Pilzen, Preiselbeersahne und hausgemachten Semmelkließ
(Reh-, Hirsch- und Wildschweingulasch mit Semmelknödeln)
11,90 €
   
Onner Saubaa mit Kräh, Kraut un griene Kließ
(Gegrillte Schweinshaxe mit Meerrettich, Sauerkraut und grünen Klößen)
10,80 €
 

Posthorn

Eiskarte

Gemischtes Eis
(3 Kugeln)
3,60 €
   
Gemischtes Eis mit Sahnehaube 4,10 €
   
Herbst-Spezial-Eisbecher
(Vanilleeis und Walnußeiskrem mit vielen Nüssen, dazu Schokoladensauce und Sahne)
4,80 €
   
Eiszauber
(Vanille-Himbeer-Baiser-Eiskrem auf Apfelkompott mit lauwarmer Vanillesoße)
5,00 €
   
Postillions Eisvergnügen
(Bourbon-Vanilleeis und Kokosnuss-Eiskrem an Schokoladensoße und Eierlikör, mit Sahnehaube)
5,50 €
   
Hausgemachtes Parfait
(nach Saison, z. B. Holunderblüte, Beeren, Erdbeeren, Rhabarber, Espresso oder Lebkuchen, dazu frische Früchte, Sahne, dekoriert mit Streuseln)
4,80 €
   
Pflaumensorbet und Waldfruchtsorbet
pur oder mit Sekt
je 1 Kugel
3,00 € / 4,80 €
   
Auf Wunsch jeder Eisbecher mit Eierlikör (2cl) 1,00 €
   
   
 




Bärlauchsuppe
Bärlauchsuppe







Rostbrätel
Rostbrätel mit Bratkartoffeln