Winterlicher Salat
an geräuchertem Schinken,
geröstete Pinien-und Kürbiskerne, dazu Pflaumenbalsamico und
Baguette
7,90 €
Würzfleisch vom Schwein mit Käse
überbacken, dazu Baguette , Zitrone und
Worcestersoße
5,60 €
Große Tasse Schwammespalken mit Gebackene
7,50 €
Kleine Tasse Schwammespalken
4,40 €
Brotsupp
3,50 €
Knoblauchsupp
3,80 €
Für Beilagenänderungen berechnen wir 1,00 €! Gern servieren
wir Ihnen auch Senioren-Portionen für 1,50 € günstiger!
Unser Menü rund um die „Nuss“
pro Person 23,90 €
Gruß aus der
Küche
Rote-Beete-Carpaccio an mit Honig
gratiniertem Ziegenkäse und gerösteten Pinienkernen
Edelgulasch vom heimischen Wild
mit Preiselbeerbirne und Steinpilznudeln mit einer
Salbei-Walnussbutter
Mehlgetzen mit Pflaumensorbet
Alle Gerichte können Sie auch einzeln
bestellen. (Vorspeise 4,80 € / Hauptgang 14,90 € / Dessert
4,80 €)
Saisonkarte
Kürbis-Karotten-Ingwersuppe mit Kürbiskernöl
4,80 €
Ochsenbäckchen
an Wurzelgemüse und gebackene Knödel
14,20 €
Ofenfrische Gansbrust oder Keule
mit Rotkohl, grünen Klöße und extra Brie
15,60 €
Steak aus dem
Rücken vom Erzgebirgsbullen (rosa) an gebratenen
Champignons und Kräuterbutter, dazu Ofenkartoffel mit
Knoblauchquark
24,90 €
Edelgulasch
vom Wild mit Preiselbeersahne und hausgemachten
Semmelknödel
12,90
€
Klassische und leichte Hauptgerichte
Ofenkartoffel
mit Kräuterquark
4,90 €
„Broccoli Pfanne“
Broccoli mit holländischer Soße und Käse überbacken, dazu Kroketten
und Tomaten
9,90 €
„Posthalter-Schnitzel“
Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Rahmchampignons,
Grillwurst, Kartoffel-Pommes und Zitrone
12,50 €
„Marschration“
Schweinemedaillions mit geschwenkten Pilzen, in einer
kräftigen Kräutersoße mit Nudeln und würzigem Käse
überbacken
13,20 €
„Posti-Steak“ vom Erzgebirgsschwein
mit Birne und Schafskäse übernbacken, dazu Preiselbeeren und
Gebackene
15,10 €
„Flirtwilliger Fisch sucht Beilage zum Anbeißen“
Triologie vom Matjes, Brathering–
und Räucherlachs, an Salat mit Gebackene und
hausgemachter Remouladensoße
14,10 €
Lachsfilet, vorab kalt
geräuchert in unserem Ofen, an Spinatsoße und bunten
Tagliarini
15,80 €
Zanderfilet mit Kräuter- und
Orangenpfeffer gratiniert
auf Sahnesauerkraut mit Kartoffelstampf, Kräuterbutter und
Meerrettich
15,40 €
Abendkarte (ab 18 Uhr)
„Beeschnitz“
Geröstetes Graubrot mit Butter und frischem Knoblauch
3,90 €
„Postillionsfresserchen“
Hausgemachte Sülze mit Zwiebelringen, Gewürzgurke, Bratkartoffeln
und Remouladensauce
9,20 €
„Hausbrettl“ Brot und
Butter mit Schinken und Käse belegt, dazu allerlei Saueres
10,80 €
„Roastbrätel“ Schweinesteak
mit Senf bestrichen, dazu Gewürzgurke und Röstzwiebeln auf Brot
oder Bratkartoffeln
11,90 € 13,90 €
Gurkenschüssel klein (Brüh-
und Senfgurken)
3,90 €
Gurkenschüssel groß (Brüh-
und Senfgurken)
5,10 €
Aus Großmutters Kochbuch: „Vogtländische Spezialitäten“
Sauerbrot'n, Rotkraut
mit Äppel un Gebackene un Pfefferkuchenbrie (Vogtländischer
Sauerbraten mit Apfelrotkohl und gebackenen Klößen,
Lebkuchensoße)
12,90 €
Postillion-Teller „Opetitzer“ mit Schladerergucks
un Schwammebrie (Schweinemedaillons mit Waldpilzsoße
und gebackenen Klößen, kleiner Beilagensalat)
12,90 €
Wildschweinbraten mit Rosmarin und
Rotwein geschmort, dazu Preiselbeerbirne,
Schwammebrie und grüne Klöße
14,80 €
Onner Saubaa mit Kräh, Kraut un griene
Kließ (Gegrillte Schweinshaxe mit Meerrettich, Sauerkraut
und grünen Klößen)
11,00 €
Braten von der Bauernente mit
Beifuß und Äpfel geschmort, dazu Rotkohl und grüne
Klöße
13,90 €
Eiskarte
Gemischtes Eis
(3 Kugeln)
4,50 €
Gemischtes Eis mit Sahnehaube
5,30 €
Postillions Eisvergnügen
(Je 1 Kugel Crème-brûlée-Eis und Vanilleeis, bunt garniert,
mit Karamellsoße und Sahne)
4,80 €
Apfelstrudel, der Gute von Langnese
mit Vanilleeis, Sahne und Schokosoße
5,50 €
Nuss-Genuss
(Vanille-, Pekannuss- und Walnusseiscreme mit vielen Nüssen, dazu
Schokoladensauce und Sahne)
5,80 €
Winterspezial
(Lebkucheneis an warmen Rotwein- Pflaumen und Sahne)
6,00 €
After Eight-Eisbecher
(3 Kugeln After-Eight-Eis an Baileyslikör, Minzschokolade
mit Sahne)
6,20 €
Hausgemachtes Parfait (nach
Saison, z. B. Holunderblüte, Beeren, Erdbeeren, Espresso oder Lebkuchen, dazu frische Früchte, Sahne, dekoriert mit Streuseln)
4,80 €
Je ein Pflaumen Sorbet oder
Erdbeer-Limetten-Sorbet pur oder mit Sekt,
je 1 Kugel
2,50 € / 4,80 €
Auf Wunsch jeder Eisbecher mit Eierlikör (2cl)
1,20 €
Schweinshaxen-Tag
Jeden Freitag (außer an Feiertagen) ist im „Postillion“
Schweinshaxen-Tag!
Zum deftigen Genuss gibt es eine gegrillte Schweinshaxe mit
Sauerkraut und grünem Kloß, Meerrettich und Senf, dazu ein
Wernesgrüner Pils (0,5 l) oder ein alkoholfreies Getränk (0,3 l).
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