Hotel & Restaurant „Zum Postillion“
Auerbacher Straße 146 - 08248 Klingenthal
Telefon: 037467 - 5400 - Fax: 037467 - 54020 - www.zum-postillion.de - info@zum-postillion.de
Speisekarte des „Postillion“
Zusätzlich halten wir saisonale Gerichte auf der Tageskarte für Sie bereit. Diese wechselt wöchentlich. Lassen Sie sich überraschen!
Tomahawksteak mit Bärlauchbutter, Ofenkartoffel mit Waldwiesen-Quark und Tomaten-Aprikosen-RagoutVorspeisen, Salate und Suppen
| Gurkensalat mit Gartenkräutern und Saure-Sahne-Dip | 3,90 € |
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Große Tasse Schwammespalken, süß-sauer
mit Gebackenen | 8,90 € |
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| Kleine Tasse Schwammespalken | 4,40 € |
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| Kalte Gurkensuppe | 4,60 € |
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Klare Kraftbrühe
mit gerösteten Brotwürfeln und Knoblauch | 4,60 € |
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Kräutersalat
Wiesen- und Gartenkräuter, grüner Salat an Bärlauch-Vinaigrette mit Schafskäsewürfeln und Kirschtomaten | 9,80 € |
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Für Beilagenänderungen berechnen wir 1,00 €!
Gern servieren wir Ihnen auch Senioren-Portionen für 1,50 € günstiger! | |
Klassische und leichte Hauptgerichte
Pasta mit vegetarischer Bolognese,
gehobelten Nüssen und Parmesan | 10,90 € |
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Matjesfilet mit Kräuterdip,
dazu grüne Bohnen und Gebackene | 12,50 € |
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Kabeljaufilet an Meerrettich-Senfschaum,
dazu Risotto und Tomaten-Aprikosenragout | 15,90 € |
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Norwegisches Lachsfilet (vorab kalt geräuchert),
dazu Bärlauchbutter, junger Wildkräuterspinat, an Tagliarinni, Zitrone und Meerrettich | 16,20 € |
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Pilzgulasch (Schwammebrie)
mit hausgemachtem Semmelknödel | 11,20 € |
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Vogtländischer Sauerbraten mit Pfefferkuchensoße,
dazu Gebackene Knödel und Salatbeilage | 13,20 € |
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„Postillion-Teller Opetizter“
mit Schladerergucks un Schwammebrie (Schweinemedaillions mit Waldpilzsoße und gebackene Klöße) | 13,50 € |
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Gegrillte Schweinshaxe mit Meerrettich,
vogtländischem Sauerkraut, dazu grüne Klöße | 12,00 € |
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Geschmorte Ochsenbäckchen im eigenen Sud,
dazu Buttermöhren und gebackene Knödel | 15,60 € |
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Schweineschnitzel an Stealton Pommes frites,
mit Sommergemüse und Waldwiesen-Quark-Dip | 14,20 € |
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Tomahawksteak vom Schwein
mit Bärlauchbutter, dazu Ofenkartoffel mit Waldwiesen-Quark und Tomaten-Aprikosen-Ragout | 14,90 € |
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| Ab 17 Uhr zusätzlich: | |
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Kalter Mediterraner Brotzeitteller
Antipasta, verschiedene Dips, Bauernschinken und Bergkäse, dazu unser Bäckerbrot | 11,50 € |
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Desserts
Rosmarin-Tongabohnen-Panna-Cotta
mit frischen Beeren | 4,90 € |
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Rhabarber-Erdbeer-Parfait
mit frischen Früchten, Eierlikör und Sahnehaube | 5,20 € |
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| Himbeer-Sahne-Eiscremé-Kugel | 2,00 € |
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| Mango-Kokos-Eiscremé-Kugel | 2,00 € |
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Vanille-, Schoko- und Walnuss-Eis von Carte D'Or
je Kugel | 1,50 € |
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Apfelstrudel, der Gute von Langnese
mit Vanilleeis und -Soße sowie Sahnehaube | 5,50 € |
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| Extras | |
| Sahne | 0,80 € |
| Portion hausgemachter Eierlikör | 1,20 € |
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Mediterraner Brotzeitteller
Zum Nachtisch ein leckerer Eisbecher!