Hotel & Restaurant „Zum Postillion“
Auerbacher Straße 146 - 08248 Klingenthal
Telefon: 037467 - 5400 - Fax:
037467 - 54020 - www.zum-postillion.de - info@zum-postillion.de
Speisekarte des „Postillion“
Zusätzlich halten wir saisonale Gerichte auf der Tageskarte für Sie
bereit. Diese wechselt wöchentlich. Lassen Sie sich überraschen!
Schweinshaxe mit grünem Kloß und Sauerkraut
Vorspeisen, Salate und Suppen
| Gurkensalat mit Gartenkräutern und
Saure-Sahne-Dip |
3,90 € |
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| Tomaten mit Mozzarella, dazu Balsamico und Baguette |
7,20 € |
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Große Tasse Schwammespalken, süß-sauer
mit Gebackenen |
8,90 € |
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| Kleine Tasse Schwammespalken |
4,40 € |
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Würzfleisch, mit Käse überbacken,
dazu Baguette, Zitrone und Worcestersauce |
5,40 € |
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Klare Kraftbrühe
mit gerösteten Brotwürfeln und Knoblauch
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4,60 € |
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Für Beilagenänderungen berechnen wir 1,00 €!
Gern servieren
wir Ihnen auch Senioren-Portionen für 1,50 € günstiger! |
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Klassische und leichte Hauptgerichte
Duett vom Matjesfilet und Räucherlachs
an Salat mit Gebackenen, dazu Kräuterdip |
12,50 € |
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Norwegisches Lachsfilet (vorab kalt geräuchert)
dazu Bärlauchbutter, junger Wildkräuterspinat, an Tagliarinni, Zitrone und Meerrettich |
16,20 € |
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Zanderfilet auf Kartoffelstampf
an Gemüse mit Meerrettich und Zitrone |
16,20 € |
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| Wildgulasch mit hausgemachten Semmelknödeln |
12,90 € |
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Vogtländischer Sauerbraten mit Pfefferkuchensoße,
dazu gebackene Knödel und Rotkraut |
13,40 € |
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Ofenfrische Gänsebrust
mit Rotkohl und grünen Klößen |
15,90 € |
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„Postillion-Teller Opetizter“
mit Schladerergucks un Schwammebrie (Schweinemedaillions mit Waldpilzsoße und gebackene
Klöße) |
13,50 € |
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Gegrillte Schweinshaxe mit Meerrettich
und vogtländischem Sauerkraut, dazu grüne Klöße |
12,00 € |
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Geschmorte Ochsenbäckchen im eigenen Sud,
dazu Gemüse der Saison und gebackene Knödel |
15,60 € |
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Schweineschnitzel an Pommes frites,
mit Buttererbsen und Waldwiesen-Quark-Dip |
14,20 € |
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Schweinerückensteak
mit Williamsbirne und Schafskäse überbacken,
dazu Pommes frites und Preiselbeeren
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15,50 € |
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| Ab 17 Uhr zusätzlich: |
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„Hausbrettl“
Bauernschinken und Bergkäse, dazu unser Bäckerbrot, allerlei Saures & Antipasti |
11,50 € |
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Hausgemachte Sülze an Salat,
Remouladensoße und Rosmarin-Kartoffeln
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9,80 € |
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Desserts
Waldfrucht-Panna-Cotta
mit frischen Beeren und Sahnehaube |
4,90 € |
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Waldfrucht-Parfait
mit frischen Früchten, Eierlikör
und Sahnehaube |
5,20 € |
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| Himbeer-Sahne-Eiscremé-Kugel |
2,00 € |
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| Mango-Kokos-Eiscremé-Kugel |
2,00 € |
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Vanille-, Schoko- und Walnuss-Eis von Carte D'Or
je Kugel
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1,50 € |
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Apfelstrudel, der Gute von Langnese
mit Vanilleeis und -Soße sowie Sahnehaube |
5,50 € |
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| Extras |
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| Sahne |
0,80 € |
| Portion hausgemachter Eierlikör |
1,20 € |
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frische Waldpilze gehören in eine gute vogtländische Schwammespalken
Fischgericht