Hotel & Restaurant „Zum Postillion“

Auerbacher Straße 146 - 08248 Klingenthal
Telefon: 037467 - 5400 - Fax: 037467 - 54020 - www.zum-postillion.de - info@zum-postillion.de

 

Speisekarte des „Postillion“

Vorspeisen, Salate und Suppen

Gemischter Salatteller der Saison 4,90 €
Würzfleisch vom Schwein mit Käse überbacken,
dazu Baguette , Zitrone und Worcestersoße
5,60 €
   
Große Tasse Schwammespalken mit Gebackene 7,50 €
   
Kleine Tasse Schwammespalken  4,40 €
   
Brotsupp 3,50 €
   
Knoblauchsupp 3,80 €
   
Für Beilagenänderungen berechnen wir 1,00 €!
Gern servieren wir Ihnen auch Senioren-Portionen für 1,50 € günstiger!

Posthorn

Super-Food-Vogtland-Menü

pro Person 27,90 €

Gruß aus der Küche  
   
Leichte Cremésuppe vom Bärlauch oder Brennnessel  
   
Rinderhüfte mit Wildkräuterbutter
auf Quinoa-Nudeln mit Spinat und Goji-Beeren
 
   
Heidelbeer-Sauerrahm-Dessert  
 

Posthorn

Saisonkarte

Bärlauchcremésuppe 4,80 €
Ochsenbäckchen
an Wurzelgemüse und gebackene Knödel
14,20 €
   
Tomahawksteak mit Bärlauchbutter
an Nudeltaschen, dazu Salatbeilage
14,20 €
   
Steak aus dem Rücken vom Erzgebirgsbullen (rosa)
an gebratenen Champignons und Kräuterbutter, dazu Ofenkartoffel mit Knoblauchquark
24,90 €
   
Edelgulasch vom Wild
mit Preiselbeersahne und hausgemachten Semmelknödel
12,90 €
   
Weitere saisonale Speisen wie Lammgerichte, frisches Zanderfilet, Gänsebraten oder frischer deutscher Stangenspargel entnehmen Sie bitte unserer Tageskarte vor Ort!
 

Posthorn

Klassische und leichte Hauptgerichte

Ofenkartoffel mit Kräuterquark 4,90 €
   
„Broccoli Pfanne“
Broccoli mit holländischer Soße und Käse überbacken, dazu Kroketten und Tomaten
9,90 €
   
Schweinesteak „Ou Four“
mit Pommes frites
12,90 €
 

Posthorn

„Flirtwilliger Fisch sucht Beilage zum Anbeißen“

Triologie vom Matjes, Brathering– und Räucherlachs,
an Salat mit Gebackene und hausgemachter Remouladensoße
14,10 €
   
Lachsfilet,
vorab kalt geräuchert in unserem Ofen, an Spinatsoße und bunten Tagliarini
15,80 €
   
Zanderfilet mit Kräuter- und Orangenpfeffer gratiniert
auf Sahnesauerkraut mit Kartoffelstampf, Kräuterbutter und Meerrettich
15,40 €
 

Posthorn

Abendkarte (ab 18 Uhr)

„Beeschnitz“
Geröstetes Graubrot mit Butter und frischem Knoblauch
3,90 €
   
„Postillionsfresserchen“
Hausgemachte Sülze mit Zwiebelringen, Gewürzgurke, Bratkartoffeln und Remouladensauce
9,20 €
   
„Hausbrettl“
Brot und Butter mit Schinken und Käse belegt, dazu allerlei Saueres
10,80 €
   
„Roastbrätel“
Schweinesteak mit Senf bestrichen, dazu Gewürzgurke und Röstzwiebeln auf Brot
oder Bratkartoffeln

11,90 €
13,90 €
   
Gurkenschüssel klein
(Brüh- und Senfgurken)
3,90 €
   
Gurkenschüssel groß
(Brüh- und Senfgurken)
5,10 €
 

Aus Großmutters Kochbuch: „Vogtländische Spezialitäten“

Sauerbrot'n, Rotkraut mit Äppel un Gebackene  un Pfefferkuchenbrie
(Vogtländischer Sauerbraten mit Apfelrotkohl und gebackenen Klößen, Lebkuchensoße)
12,90 €
   
Postillion-Teller „Opetitzer“ mit Schladerergucks un Schwammebrie
(Schweinemedaillons mit Waldpilzsoße und gebackenen Klößen, kleiner Beilagensalat)
13,20 €
   
Onner Saubaa mit Kräh, Kraut un griene Kließ
(Gegrillte Schweinshaxe mit Meerrettich, Sauerkraut und grünen Klößen)
11,00 €
 
Braten von der Bauernente mit Beifuß und Äpfel geschmort,
dazu Rotkohl und grüne Klöße
13,90 €
   

Posthorn

Eiskarte

Gemischtes Eis
(3 Kugeln)
4,50 €
   
Gemischtes Eis mit Sahnehaube 5,30 €
   
Postillions Eisvergnügen
(Blaubeer-Sahneeiskrem an Früchten, Fruchtsoße und Sahne)
5,60 €
   
Apfelstrudel, der Gute von Langnese
mit Vanilleeis, Sahne und Schokosoße
5,50 €
   
Nuss-Genuss
(Vanilleeis und Walnußeiskrem mit vielen Nüssen, dazu Schokoladensauce und Sahne)
4,80 €
   
Hausgemachtes Parfait
nach Saison z.Bsp: Holunderblüte, Beeren, Erdbeer, Rhabarber, Espresso oder Lebkuchen, dazu frische Früchte, Sahne, dekoriert mit Streuseln)
4,80 €
   
Je ein Zitronen-Sorbet/Erdbeer-Limetten-Sorbet
pur oder mit Sekt, je 1 Kugel
2,50 € / 4,80 €
   
Auf Wunsch jeder Eisbecher mit Eierlikör (2cl) 1,20 €
   
Unsere Eissorten: Vanille , dunkle Schokolade, Walnuss, Haselnuss, Blaubeer-Sahne, Blaue Zuckerwatte, After Eight - und Nogg-Ereiskrem Je Kugel 1,50 €
 

Posthorn

Schweinshaxen-Tag

Jeden Freitag (außer an Feiertagen) ist im „Postillion“ Schweinshaxen-Tag!

Zum deftigen Genuss gibt es eine gegrillte Schweinshaxe mit Sauerkraut und grünem Kloß, Meerrettich und Senf, dazu ein Wernesgrüner Pils (0,5 l) oder ein alkoholfreies Getränk (0,3 l).

Spezial-Preis: nur 12,50 €!



Tomahawksteak
Tomahawksteak mit Bärlauchbutter



Schwamme
Steak mit Kräuterbutter und frischen Waldpilzen



Fischgericht
Fischgericht