Hotel & Restaurant „Zum Postillion“
Auerbacher Straße 146 - 08248 Klingenthal
Telefon: 037467 - 5400 - Fax:
037467 - 54020 - www.zum-postillion.de - info@zum-postillion.de
Speisekarte des „Postillion“
Zusätzlich halten wir saisonale Gerichte auf der Tageskarte für Sie
bereit. Diese wechselt wöchentlich. Lassen Sie sich überraschen!
Schweinshaxe mit grünem Kloß und Sauerkraut
Vorspeisen, Salate und Suppen
| Gemischter Herbstsalat |
5,80 € |
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Rote-Beete-Salat
mit gratiniertem Ziegenkäse und Baguette |
6,90 € |
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Kürbis-Karotten-Ingwersuppe
mit Kürbiskernen und -Öl |
5,20 € |
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Große Tasse Schwammespalken, süß-sauer
mit Gebackenen |
8,90 € |
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| Kleine Tasse Schwammespalken |
4,60 € |
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Würzfleisch, mit Käse überbacken,
dazu Baguette, Zitrone und Worcestersauce |
5,20 € |
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Klare Kraftbrühe
mit gerösteten Brotwürfeln und Knoblauch
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4,60 € |
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Für Beilagenänderungen berechnen wir 1,00 €!
Gern servieren
wir Ihnen auch Senioren-Portionen für 1,50 € günstiger! |
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Klassische und leichte Hauptgerichte
Gebeizter Lachs an grünem Salat
mit Gemüse-Kartoffel-Puffer, dazu Sauerrahm-Dip |
13,50 € |
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Norwegisches Lachsfilet (vorab kalt geräuchert)
dazu Tomaten-Kräuterbutter, Spinatsoße, an Zitronen-Tagliarinni und Meerrettich |
15,90 € |
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Zanderfilet, gratiniert
auf Sahnesauerkraut, dazu Petersilienwurzel-Kartoffelstampf und Sellerie-Limettensoße |
16,80 € |
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„Postillion-Teller Opetizter“
mit Schladerergucks un Schwammebrie (Schweinemedaillions mit Waldpilzsoße und gebackenen
Klößen) |
13,80 € |
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Vogtländischer Sauerbraten mit Pfefferkuchensoße,
Apfel-Rotkraut und gebackenem Knödel |
14,00 € |
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In Burgunder geschmorte Ochsenbäckchen,
dazu Gemüse der Saison und gebackene Knödel |
15,90 € |
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Posti´s Schweineschnitzel,
dazu Pommes frites, Rahmchampignons und Grillwürstchen |
14,20 € |
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Gebeizter Hirschbraten mit Preiselbeer-Granatapfel-Birne
dazu hausgemachte Semmelknödel, Rosenkohl und Schwammebrie |
15,90 € |
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Ofenfrische Gänsebrust
mit Apfel-Rotkohl und grünen Klößen |
16,90 € |
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Schweinesteak „Ou Four“
mit Pommes frites |
14,90 € |
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| Ab 17 Uhr zusätzlich |
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Frisches Bäckerbrot mit Speckfettnäppel,
Brüh- und Senfgurken |
4,00 € |
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Hausgemachte Sülze an Salat,
Remouladensoße und Ofenkartoffel
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9,80 € |
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| Nur Freitag & Samstag ab 17 Uhr |
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Rindstatar mit Eigelb, Butter und Brot,
dazu allerlei Saures
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11,80 € |
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Desserts
Rotweinpflaumen
mit Vanilleeis und Kürbiskernöl |
4,90 € |
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Waldfrucht-Parfait
mit frischen Früchten, Eierlikör
und Sahnehaube |
5,20 € |
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Warmes Schokoküchlein,
dazu
Kürbis-Apfel-Kompott mit Zimtsahne und Vanilleeis |
6,50 € |
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Vanille-, Schoko- und Walnuss-Eis von Carte D'Or
je Kugel
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1,50 € |
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Apfelstrudel, der Gute von Langnese
mit Vanilleeis und -Soße sowie Sahnehaube |
5,80 € |
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| Extras |
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| Sahne |
0,80 € |
| Portion hausgemachter Eierlikör |
1,20 € |
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frische Waldpilze gehören in eine gute vogtländische Schwammespalken
Fischgericht